El Maestro Cartografo. - Pascale Rey. - 9788466624299
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Es un manual tecnico clasico de agronomia y produccion horticola, re valorado por profesionales y productores de campo. A diferencia de los libros de jardineria hogareña o huerta comun, este es un texto de estudio y consulta tecnica pura. Alsina desglosa cultivo por cultivo con mucha precision: epoca de siembra, requerimientos de suelo, plagas especificas y rendimientos. Aunque pasaron los años, sigue siendo una obra de consulta muy buscada por agronomos, estudiantes o productores que quieren entender la base tecnica del cultivo intensivo de hortalizas. Un infaltable en la seccion de ciencias agrarias o libros tecnicos.
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Este segundo tomo del clasico manual de horticultura del ingeniero agronomo L. Alsina esta dedicado al estudio sistematico y practico del cultivo intensivo de especies horticola especificas, completando los fundamentos generales expuestos en la primera parte.
El libro aborda detalladamente las caracteristicas botanicas, exigencias de suelo y clima, metodos de siembra, riego, fertilizacion, labores culturales, control de plagas y cosecha de diversas familias de hortalizas (como solanaceas, cucurbitaceas, leguminosas o bulbos, segun la clasificacion del tomo). Con un enfoque marcadamente practico y adaptado a las condiciones de suelo y clima de la region pampeana y el Cono Sur, la obra se constituyo durante decadas en un texto de referencia obligatorio tanto para estudiantes de agronomia como para productores e ingenieros del sector agropecuario.
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